MOH को स्वास्थ्य जोखिम

EU ले खाद्य सम्पर्क सामग्री additives को लागि प्रयोग गरिएको खनिज तेल हाइड्रोकार्बन (MOH) को स्वास्थ्य जोखिमहरूको समीक्षा गर्नेछ। प्रस्तुतीकरणले MOH को विषाक्तता, युरोपेली नागरिकहरूको आहार एक्सपोजर र EU जनसंख्याको लागि स्वास्थ्य जोखिमहरूको अन्तिम मूल्याङ्कन पुन: मूल्याङ्कन गर्यो।

MOH एक प्रकारको अत्यन्त जटिल रासायनिक मिश्रण हो, जुन पेट्रोलियम र कच्चा तेल, वा कोइला, प्राकृतिक ग्यास वा बायोमास द्रवीकरण प्रक्रियाको भौतिक विभाजन र रासायनिक रूपान्तरणद्वारा उत्पादन गरिन्छ। यसमा मुख्यतया सीधा चेन, शाखायुक्त चेनबाट बनेको संतृप्त हाइड्रोकार्बन खनिज तेल समावेश हुन्छ। र रिंग, र सुगन्धित हाइड्रोकार्बन खनिज तेल polyaromatic यौगिकहरू मिलेर बनेको छ।

MOH विभिन्न प्रकारका खाद्य सम्पर्क सामग्रीहरू, जस्तै प्लास्टिक, चिपकने, रबर उत्पादनहरू, गत्ता, मुद्रण मसीहरूमा समावेश एक additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ।MOH लाई फूड प्रशोधन वा खाद्य सम्पर्क सामग्रीको निर्माण गर्दा लुब्रिकेन्ट, क्लिनर वा गैर टाँसिने पदार्थको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
MOH ले जानाजानी थपेको वा नगरी खाद्य सम्पर्क सामग्री र खाद्य प्याकेजिङबाट खानामा स्थानान्तरण गर्न सक्षम छ।MOH ले मुख्यतया खाद्य प्याकेजिङ, खाद्य प्रशोधन उपकरण र खाद्य additives मार्फत खाना प्रदूषित गर्छ।ती मध्ये, रिसाइकल पेपर र कार्डबोर्डबाट बनेको खाना प्याकेजहरूमा सामान्यतया गैर-खाद्य ग्रेड अखबार मसीको प्रयोगको कारणले ठूला पदार्थहरू हुन्छन्।

EFSA ले बताउँछ कि MOAH को सेल विनाश र कार्सिनोजेनेसिसको जोखिम छ।थप रूपमा, केहि MOAH पदार्थहरूको विषाक्तताको कमीलाई राम्रोसँग बुझ्न सकिन्छ, मानव स्वास्थ्यमा तिनीहरूको सम्भावित नकारात्मक प्रभावको बारेमा चिन्ता।
फूड चेन कन्टेन्ट्स साइन्स एक्सपर्ट ग्रुप (CONTAM प्यानल) का अनुसार MOSH स्वास्थ्य समस्याहरूको लागि पहिचान गरिएको छैन।मुसामा गरिएका प्रयोगहरूले तिनीहरूको प्रतिकूल प्रभाव देखाए तापनि, यो निष्कर्ष निकालियो कि विशिष्ट मुसा प्रजाति मानव स्वास्थ्य समस्याहरूको लागि परीक्षण गर्न उपयुक्त नमूना होइन।
विगत केही वर्षहरूमा, युरोपेली आयोग (EC) र नागरिक समाज समूहहरूले EU खाद्य प्याकेजिङ्गमा MOH लाई नजिकबाट अनुगमन गरिरहेका छन्।युरोपेली आयोगले EFSA लाई MOH सँग सम्बन्धित स्वास्थ्य जोखिमहरू पुन: परीक्षण गर्न र 2012 मूल्याङ्कन पछि प्रकाशित प्रासंगिक अध्ययनहरूलाई ध्यानमा राख्न आग्रह गर्यो।